Jedną z atrakcji Jeseniowej Świętnicy u Miedzwiedzków jest jarmark. Na postawionych specjalnie na Świętnice stoiskach będzie można zaopatrzyć się m.in. w sery, przetwory, zioła, świece z wosku pszczelego, jubileuszowe koszulki, biżuterię… Ten szeroki asortyment łączy to, że każdy produkt jest owocem przyjaźni Burych Misiów i Burych Niedźwiedzi.
Jarmark będzie czynny przez cały czas trwania festynu – od piątku od godziny 17, do niedzielnego popołudnia.
Sery zdrębne to prawdziwe żółte sery, twarde. Dojrzewające co najmniej miesiąc. Mamy kilka typów od najłagodniejszego:
– Łaszczewi: klasyczny, łagodny, o lekko orzechowym i słodkim posmaku
– Razny: o dość prostym smaku, codzienny z lekko kwaśną nutą, kanapkowy
– Ostri: bardziej wyróżniający się smakiem, intensywniejszy i ostrzejszy
– Dłeżidozdrzeniali to ser bardzo wyrazisty i intensywny, dojrzewający przynajmniej kilka miesięcy.
Suszona pokrzywa, wykonana w 100% z pokrzywy zebranej na Osadzie jest:
– pomocna na zaburzenia przemiany materii,
– nieżyty żołądka,
– pielęgnuje i wzmacnia włosy.
Lubczyk suszony (przetarty) możemy wykorzystać w naszej kuchni na wiele różnych sposobów. Dorzucenie go do zup i sosów skutecznie wzmocni ich aromat. Bez przeszkód można dodawać go do domowego masła ziołowego z czosnkową nutą. Warto również wiedzieć, że lubczyk doskonale podkreśla smak pasztetów, past warzywnych oraz pulpetów (nawet tych wegańskich).
Mięta suszona, wykonana jest w 100% z mięty zebranej na Osadzie.
Mięta jest szczególnie wskazana w leczeniu zaburzeń trawiennych i wzdęciach, migrenach, nerwobólach, kolkach jelitowych, zaburzeniach menstruacyjnych i nadmiernej potliwości.
Napar z kwiatów lipy działa napotnie i przeciwgorączkowo, moczopędnie, uspokajająco oraz przeciwskurczowo. Łagodzi także kaszel. Według literatury zielarskiej kwiat lipy polecany jest również w kuracjach oczyszczających organizm z toksyn, jak również jako namiastka herbaty o działaniu relaksującym.
Robiony przez nas syrop, wykonany w 100% z mięty zebranej na Osadzie.
Mięta jest szczególnie wskazana w leczeniu zaburzeń trawiennych i wzdęciach, migrenach, nerwobólach, kolkach jelitowych, zaburzeniach menstruacyjnych i nadmiernej potliwości.
Robiony przez nas syrop z lawendy, wykonany w 100% z kwiatów zebranych na Osadzie:
– uspokaja,
– wpływa kojąco i wyciszająco,
– na lęki i depresję,
– na bóle głowy i bezsenność ,
– do napojów i deserów.
Robiony przez nas syrop z tymianku, wykonany w 100% z ziela zebranego na Osadzie:
– działa rozkurczowo i wykrztuśnie, niezastąpiony przy kaszlu,
– pomaga w infekcjach gardła, migdałów i jamy ustnej.
Robiony przez nas syrop z sosny, wykonany w 100% z pędów zebranych na Osadzie:
– naturalnie wspiera w kaszlu i przeziębieniu,
– wzmacnia naszą odporność, między innymi dzięki dużej zawartości witaminy.
Robiony przez nas syrop z czarnego bzu, wykonany w 100% z kwiatów zebranych na Osadzie:
– na grypę i przeziębienie,
– zwalcza gorączkę,
– oczyszcza organizm,
– reguluje pracę nerek,
– na zaparcia i zgagę.
Jest dużo zdrowszy i smaczniejszy od octu spirytusowego.
O wyrazistym smaku i zapachu. Do sałatek, postaram, sosów
Agrest to owoc, który jest bogatym źródłem witaminy C i luteiny – jest świetny, jeśli chcemy wzmocnić odporność, poprawić i zregenerować swój wzrok oraz zmniejszyć ciśnienie tętnicze. W sezonie jedz go na surowo, ale na jesień i zimę polecamy przetwory – dżem i powidła z agrestu jak u babci.
Orkisz ma niezwykle dobroczynny wpływ na nasz organizm, poprzez dużą zawartość cennych składników odżywczych i witamin. Wiele z tych pozytywnych dla zdrowia skutków wynikających ze spożywania orkiszu jest związana z obecnością w nim błonnika, zwłaszcza frakcji rozpuszczalnej. Podobne korzyści mogą wynikać z jedzenia pełnego ziarna innych zbóż.
Orkisz to zboże niezwykle bogate w składniki odżywcze, posiada szeroki skład witamin i cennych minerałów takich jak: witamina A, witaminy z grupy B (witamina B1, B2, B3, B5, B6 i B9), witamina E i K oraz błonnik, cukry, skrobie, sterole, minerały-cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, potas, selen, sód, wapń i żelazo .Dodatkowo, warto wspomnieć, że orkisz ma nie właściwości zdrowotne, ale ma również duże walory smakowe.
Masło, prawdziwe, wiejskie z pasteryzowanej śmietany, odwirowanej ze świeżego mleka.
Ser niedojrzewający o kwaskowym smaku i kremowej, zwartej konsystencji, z chudego mleka.
Poza walorami smakowymi rabarbar posiada bardzo wiele wartości odżywczych. Jest on źródłem witamin C, E, A oraz dużej ilości fosforu i potasu.
Klasyczny, łagodny, o lekko orzechowym i słodkim posmaku, prawdziwy żółty ser, twardy, dojrzewający co najmniej miesiąc. Ser spakowany próżniowo.
Klasyczny, łagodny, o lekko orzechowym i słodkim posmaku, prawdziwy żółty ser, twardy, dojrzewający co najmniej miesiąc. Ser spakowany próżniowo.
Laleczki z sznurka. Robione przez Bure Misie i Burych Niedźwiedzi. Każda jest inna. Dostępne podczas Jeseniowej Świetnicy na stoisku z rękodziełem.
Kubki ceramiczne z Lubiany, pokazujące symboliczną historię wspólnoty od powstania aż do 40-lecia.
Podkładki pod kubki, według wzorów buromisiowych. Zrobione przez Wspólnotę, dostępne podczas Jeseniowej Świetnicy na stoisku z rękodziełem.
Podczas Świętnicowego Jarmarku zdecydowanie warto zatrzymać się przy stoisku z rękodziełem. Zaprezentujemy tam m.in. naszą ceramikę. Ceramikę wyjątkową, bo kształt i szkliwienie każdego talerza i miseczki jest efektem pracy członków naszej Wspólnoty.
Ceramika powstała podczas warsztatów które prowadziła Dominika Kaczmarek z „Niewypału”.
Robione przez czlonków wspólnoty. Różne wzory i kolory. Dostępne podczas Jeseniowej Świętnicy u Miedzwiedzkow na stoisku z rękodziełem.
Makramy – duże formy. Naturalna i oryginalna ozdoba. Sprawia że wnętrze staje się bardziej przytulne, ale też podkreśla indywidualizm. Plecione przez Burych Niedźwiedzi, dostępnych jest tylko kilka sztuk.